现在正值冬季，说到冬季的饮食，大家一定会想到火锅。亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，很多人一吃就是好几个小时。而其实，这样吃火锅是很伤身的。山西晋康风湿病医院专家说，常吃火锅最易得痛风!下面就来看看具体介绍吧。
常吃火锅最易得痛风：
前段时间，一个痛风患者来医院给我们描述：赵先生今年48岁，非常爱吃火锅，经常下班后约上好友去火锅店边吃边聊，牛肉、猪肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。可最近连着吃了几天后，他晚上总感觉脚疼，且越来越严重，经常半夜疼醒，去医院检查后，被诊断为痛风。
常吃火锅最易得痛风
山西晋康风湿病医院专家介绍说，痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性，一般在午夜发病，患者脚趾红肿并有剧烈疼痛，还可能延伸到踝、手、腕、膝、肘及足部其他关节肿痛。
很多人可能不知道，火锅由于嘌呤含量高，常吃会容易导致痛风。一方面涮火锅的食材，包括牛羊肉、海鲜等肉类以及牛百叶、毛肚、鸭肠等动物内脏，本身嘌呤含量很高;另一方面，很多人吃火锅都喜欢喝点汤，其实由于大家吃火锅时间较长，火锅汤熬煮时间也较长，据测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤(比海鲜等肉类的嘌呤含量都高很多)。这些肉和汤进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，过多的尿酸沉积在血液和组织中，很容易导致尿酸代谢异常，对本身就有高尿酸血症的患者、中老年人、肥胖者来说，更容易诱发痛风。
因此山西晋康风湿病医院专家建议大家，首先，最好不要连续几天都吃火锅，患有高尿酸血症、痛风的人更要少吃或不吃。其次，吃的时候最好别喝长时间熬煮后的火锅汤，也别吃太多动物内脏，可多吃些新鲜蔬菜和水果。
吃火锅的底汤和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃肠黏膜。另外，每次吃火锅时间不宜超过两小时，以免增大痛风危险，而且连续吃几个小时还让肠胃很受累。需注意的是，每次吃完火锅后，应多喝水，增加排尿次数，以利于尿酸排出。最后，若吃火锅后的第二天感觉脚疼，最好去医院做个检查，排除痛风的可能性，以便早诊早治。
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常吃火锅最易得痛风。看了上面的介绍，希望能给患者带来一定的帮助。吃火锅很容易引发痛风，所以痛风患者们一定要在这方面多注意。饮食方面，要多吃一些有营养的、清淡的食物，避免嘌呤含量的增高而患上痛风。如果发现患病，大家一定要选择专业的医院进行治疗，不要盲目用药，以免给大家带来更大的影响。
